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咖喱即将出锅前，店主一句“需要加蒜和福神渍吗？”是上石神井“analog.”极具辨识度的用餐信号。热气腾腾的餐盘端上桌，将香料气息浓郁的咖喱酱汁与生切蒜碎拌匀送入口中，醇厚的脂香与鲜明的辛香交织在一起，格外下饭。蒜碎的分量可以要求减量，配合微甜爽脆的福神渍或香菜，能调配出契合个人口味的劲道与余味。

点餐从自动售票机开始，除了1种口味单拼，也可以选择能在一盘中领略不同层次的2种双拼。米饭分量提供100至200克、250克、300至350克、400至450克、500至550克等梯度，可根据当下的饥饿程度灵活调整。除了鸡肉等用料扎实的主打咖喱酱汁外，店里还会推出每日更替款或限定咖喱，每次光顾都能遇上不同的辛香组合与丰盛口感。

店铺位于大楼2层，店内气氛安静质朴，以吧台座为主，独自前去也能自在沉浸于美食。店内仅支持现金支付，无论午市还是晚市，都能顺道快速落座，尽情品味香料与蒜香在舌尖留下的浓烈回味。